Auf der Suche nach dem passenden Weg aus dem Lernlabyrinth

31. Januar 2015AktuellesNorbert Mesch

Prüfungsvorbereitungsseminar der angehenden Industriekaufleute in Ahmsen

“Richtig anstrengend sich bis abends, um viertel nach neun zu konzentrieren“, sagte die Auszubildende Valerie Heitkamp, die am Prüfungsvorbereitungskurs teilnahm. Gemeinsam mit 27 weiteren angehenden Industriekaufleuten und den verantwortlichen Lehrkräften Michael Mielke und Markus Schöning bereitete sie sich vom 28. bis zum 30. Januar in Ahmsen auf die im Sommer stattfindende Abschlussprüfung vor. In der ehemaligen Klosteranlage suchten die angehenden Industriekaufleute nach passenden Wegen aus dem Lernlabyrinth.

„Jetzt ist mir klarer geworden, wie in der Prüfung bestimmte Aufgaben sinnvoll unter Zeitdruck zu bearbeiten sind“, so äußerte sich die angehende Industriekauffrau Evelin Dieckmann.

Die hervorragende Unterkunft und Verpflegung erleichterte das Arbeiten bis in die späten Abendstunden. Sehr viel Spaß machte es den Auszubildenden, die spielerischen Auflockerungsübungen durchzuführen, die das soziale Miteinander stärken sollen. Übungen zum Verhalten in mündlichen Prüfungen, die Simulation von Prüfungsteilen sowie das Anfertigen von Präsentationen rundeten das umfangreiche Programm ab.

Autor: Markus Schöning

Hightech Fortbildung an den BBS Melle

22. Oktober 2014AktuellesNorbert Mesch

Berufsschullehrer in der Praxis

Die BBS Melle hatte für zwei Tage hoch motivierte Berufsschullehrer aus Ostniedersachsen im Rahmen einer praktischen Fortbildung zu Gast. Die allesamt im Bereich der Metalltechnik unterrichtenden Lehrkräfte konnten sich von den vielfältigen Möglichkeiten einer modernen Maschineneinrichtung für Laserschneid- und Biegetechnik in einem Praxislehrgang überzeugen.

Die Berufsschule Melle verfügt bereits seit mehreren Jahren über diese hochwertige Technologie, bei der die beiden Fertigungsverfahren Laserschneiden und Biegen an der Gesenkbiegepresse durch moderne Computertechnik planerisch zu einem einzigen Verfahren verschmelzen. Die von zahlreichen Betrieben in und um Melle genutzte Technik wird außerdem zentral eingesetzt, um angehende Techniker in der zweijährigen Fachschule Metallbautechnik auf hohem Niveau ausbilden zu können. Die BBS Melle wird somit ihrer Verantwortung gerecht, Fachkräfte für den regionalen Arbeitsmarkt zu qualifizieren und zu binden.

Autor: Heinrich Buermann

Was WOLLEN wir essen?!

27. Juli 2013ProjekteNorbert Mesch

Überblick

Unser Projekt „Was WOLLEN wir essen?!“ ist ein Beitrag zur nachhaltigen Schulentwicklung im Rahmen des Gesamtprojekts „BBS futur“. Es verfolgt das Ziel, durch systematische Integration der Nachhaltigkeit in Schule und Unterricht an den Berufsbildenden Schulen in Melle einen entsprechenden Beitrag im Rahmen der Persönlichkeitsbildung der Schülerinnen und Schüler zu leisten.

Ideen und Ziele

Ausgehend von der Beobachtung, dass das Ernährungsverhalten vieler Jugendlicher nicht oder nur wenig auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, erfassen die Schülerinnen und Schüler in diesem Projekt die Dimensionen nachhaltiger Ernährung mit Blick auf Gesundheit, Ökonomie, Ökologie und Soziales. Sie sollen auf diese Weise zunehmend befähigt werden, die individuellen und gesellschaftlichen Folgen ihres Essverhaltens zu erkennen und ihre Kaufentscheidungen daraufhin ausrichten.

Vorgehen / Umsetzung

Das Projekt ist in einer Klasse der Berufsfachschule Hauswirtschaft in aufeinander abgestimmten Unterrichtssequenzen durchgeführt worden.
Mit Hilfe von Lernsituationen prüfen die Schülerinnen und Schüler zunächst ihre gegenwärtigen Ernährungsgewohnheiten auf die mögliche Vereinbarkeit mit einer
nachhaltigen Ernährung.

In diesem Kontext klären sie den Nachhaltigkeitsbegriff und erfassen die Dimensionen der Nachhaltigkeit. Sie lernen die unterschiedlichen landwirtschaftlichen Produktionsformen
(konventionell, integrativ, ökologisch) kennen, überprüfen die so gewonnenen Lebensmittel auf ihre Inhaltsstoffe und unterziehen sie einer wirtschaftlichen und ernährungsphysiologischen Bewertung.

In einem nächsten Schritt lernen die Schülerinnen und Schüler verschiedene Darbietungsformen der landwirtschaftlich erzeugten Produkte (naturbelassen, halb fertig,
fertig) kennen und beurteilen sie ebenfalls unter ernährungsphysiologischen Aspekten. Die Vermittlung dieser Unterrichtsinhalte wird unterstützt durch die Besichtigung
eines ökologischen Landbaubetriebes, der der Schule als Kooperationspartner zur Verfügung steht. Die auf diese Weise gewonnenen Erkenntnisse berücksichtigen
die Schülerinnen und Schüler bei der Auswahl eigener Rezepte und deren Zutaten, die sie eigenständig zubereiten und verkosten.

Mithilfe eines Aktionstages, in dessen Verlauf ebenfalls die entsprechenden Speisen zubereitet und der Schulgemeinschaft zur Verkostung angeboten wird, tragen die Schülerinnen und Schüler ihre Ergebnisse in die Schulgemeinschaft.

Ergebnisse

Primär trägt das Projekt zur Bewusstseinsbildung der Schülerinnen und Schüler bei und ermöglicht ihnen eine begründete Verhaltensänderung im Hinblick auf ihre Konsumentscheidungen. Sie haben nachhaltige Ernährung beispielhaft an ihrer eigenen Person erfahren und stellen ihr Handeln fortan in einen übergeordneten Kontext (gesundheitlich, gesellschaftlich, ökologisch und ökonomisch). Das wirkt sich auch auf die Personen aus, die mit ihnen in häuslicher Gemeinschaft leben oder in ihrem beruflichen Einflussbereich stehen. Das Projekt findet Eingang in das Schulcurriculum und wird somit verstetigt. Im Rahmen des Projektes sind Kooperationsverträge mit ökologischen Landbaubetrieben geschlossen worden. Die hauswirtschaftlichen Lehrkräfte wurden im Hinblick auf nachhaltige Lebensmittelproduktion und nachhaltige Ernährung fortgebildet. Es wurde ein Konzept zur Ergänzung der Schulverpflegung durch eine nachhaltige Schülerfirma erarbeitet. Das Projekt wird in die Erzieherinnenausbildung in modifizierter Form unter dem Arbeitstitel „Was SOLLEN sie essen?!“ integriert.